Yaourt glacé à la fraise

Préparation

• étape 1

  Hachez grossièrement la moitié des fraises et mixez le reste dans un robot culinaire ou avec un mixeur plongeant pour obtenir une purée.

• étape 2

  Dans un saladier, mélangez le lait concentré avec les fraises réduites en purée, puis incorporez délicatement le yaourt jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Incorporez les fraises hachées.

• étape 3

  Versez le mélange dans un moule à cake ou un récipient, couvrez avec un couvercle ou enveloppez bien avec du film alimentaire et congelez toute la nuit, jusqu'à ce que la préparation soit solide. Sortez-la du congélateur environ 10-15 min avant de servir. Se conserve jusqu'à 1 mois au congélateur.